【発酵ソムリエ】セラーで有名ワインボトル鑑賞、青い空の下ブドウ畑を観ながらテイスティング
【発酵ソムリエ】セラーで有名ワインボトル鑑賞、青い空の下ブドウ畑を観ながらテイスティング
志田家の魂の畑・・・TSワイナリーを見学しました。ここは、特別ですね。
【発酵ソムリエ】花びらからとる酵母で香りは違う?来福酒造さんへ行ってきた!
【発酵ソムリエ】花びらからとる酵母で香りは違う?来福酒造さんへ行ってきた!
花酵母は、花についているブルーム・・・白いワックスのようなものを取り出し、その酵母を培養して抽出します。バラならバラの香りが?それは困難です。
【発酵ソムリエ】富士御殿場蒸留所でグレーンとモルトのウィスキーを!
【発酵ソムリエ】富士御殿場蒸留所でグレーンとモルトのウィスキーを!
モルトだけでなく、グレーンウィスキーまで作るキリンの富士御殿場蒸留所。なんとここで、アメリカの有名な4ローゼズなども造られています。
【発酵ソムリエ】再びの「キリン一番搾り」で酵母と麦芽に再開!
【発酵ソムリエ】再びの「キリン一番搾り」で酵母と麦芽に再開!
【発酵ソムリエ】素材のことなら、キリンビール工場、取手ファクトリーツアー!小さながらも大満足!取手のキリンビール工場体験先日、取手のキリンビール工場に行ってきました。千歳の工場と同じテーマだったけれ
【発酵ソムリエ】スーパードライに特化した世界に唯一無二のビール博物館!
【発酵ソムリエ】スーパードライに特化した世界に唯一無二のビール博物館!
世界的に有名なビール、スーパードライ。特化したテーマパークのような博物館に行ってきました。
【発酵ソムリエ】ロイズのチョコレート工場見学に行ってきました!
【発酵ソムリエ】ロイズのチョコレート工場見学に行ってきました!
札幌から行けるロイズのチョコレート工場は、エンターテインメントとしておすすめ。子どもが喜ぶしかけがたくさん!
【発酵ソムリエ】霧島ファクトリー・ガーデンは、焼酎のテーマパーク!?
【発酵ソムリエ】霧島ファクトリー・ガーデンは、焼酎のテーマパーク!?
宮崎県は、都城市にある霧島ファクトリーへ。やはり、コスパがいい焼酎の世界。広大な敷地では、昔の商家、神社、竹藪、各種散歩道。こんなところの工場見学は、どうでしょうか?
【発酵ソムリエ】山梨県の日本酒では、やはり七賢
クラフトサケの六本木ヒルズでのイベント。一番、気になったのは、ワイン王国山梨で、お米から作る七賢。しかも、ここは天皇もお泊りになった重要な建物なのです。
【発酵ソムリエ】相模原にある相模灘・・・山からの湧き水で造る久保田酒造へ
【発酵ソムリエ】相模原にある相模灘・・・山からの湧き水で造る久保田酒造へ
水は、大切な日本酒造り。井戸水の多い関東圏ですが、最近の汚染問題のこともあり、山からの湧き水に魅力を感じます。
【発酵ソムリエ】石和温泉にある意外なアイディア豊富なモンデ酒造へ
【発酵ソムリエ】石和温泉にある意外なアイディア豊富なモンデ酒造へ
缶に入ったワイン。でも、ビールみたいだと、飲み干す量がヨーロッパと違います。国内の女性向け解決策。
【発酵ソムリエ】駅ちかワイナリーツアーのおすすめ!
山梨県の酒折駅で駅ちかワイナリー。坂を下りるという意味でさかおりだったそうです。しかし、酒のオリでぴったり。