コラム

花酵母は、花についているブルーム・・・白いワックスのようなものを取り出し、その酵母を培養して抽出します。バラならバラの香りが？それは困難です。

モルトだけでなく、グレーンウィスキーまで作るキリンの富士御殿場蒸留所。なんとここで、アメリカの有名な４ローゼズなども造られています。

【発酵ソムリエ】素材のことなら、キリンビール工場、取手ファクトリーツアー！小さながらも大満足！取手のキリンビール工場体験先日、取手のキリンビール工場に行ってきました。千歳の工場と同じテーマだったけれ

世界的に有名なビール、スーパードライ。特化したテーマパークのような博物館に行ってきました。

札幌から行けるロイズのチョコレート工場は、エンターテインメントとしておすすめ。子どもが喜ぶしかけがたくさん！

４カ月ほど単身赴任で住んでいた千歳。懐かしいです。ビール工場に行ってきました。

宮崎県は、都城市にある霧島ファクトリーへ。やはり、コスパがいい焼酎の世界。広大な敷地では、昔の商家、神社、竹藪、各種散歩道。こんなところの工場見学は、どうでしょうか？

クラフトサケの六本木ヒルズでのイベント。一番、気になったのは、ワイン王国山梨で、お米から作る七賢。しかも、ここは天皇もお泊りになった重要な建物なのです。

水は、大切な日本酒造り。井戸水の多い関東圏ですが、最近の汚染問題のこともあり、山からの湧き水に魅力を感じます。

缶に入ったワイン。でも、ビールみたいだと、飲み干す量がヨーロッパと違います。国内の女性向け解決策。

山梨県の酒折駅で駅ちかワイナリー。坂を下りるという意味でさかおりだったそうです。しかし、酒のオリでぴったり。

勝沼ぶどう郷でワイン三昧。関東の方は、新宿からアズサ号にのってすぐ。勝沼ぶどう郷でワイナリーツアーをしませんか？