コラム
【発酵ソムリエ】韓国へ発酵食品を求めて、その６
起業家からのリクエストで藍染め工房へ
スーパーフルーツ・・・その名は柿！
流刑地の爆薬が観光客の誘致に役立つ時・・・
日本人は、昆虫にこだわりがあるのです！
ウィスキー好きにせがまれて、秩父へ
健康と長寿は日本のブランドに成りうる！
長野にはチーズがあると理解できるお店へ
百貨店のカウンセリング化粧品の良さを訪日外国人へ
能を見ながら料亭の味に舌鼓。訪日外国人が喜ぶこと！
山が多い日本ならではの提案を！訪日外国人へ
漆を日本の代表する工芸品としてプレゼンテーション
