【インバウンド】和食文化を「おもてなしセミナー」開催で紹介する講座

ユネスコの無形文化遺産に登録された和食。

その深い文化やマナーを楽しみながら学べるオンラインセミナーシリーズをご紹介いたします。わたくしどもは、数々の外資系企業、大使館婦人などを相手に「OMOTENASHI」セミナーを行ってきました。そこで、日本語の敬語を教えるかわりに「和食の食べ方と提供のし方～マナー」を伝えてきました。

このセミナーには、まず「和食」で「英語発信」の第一歩を踏み出そうという気持ちがあれば、 現在の英語力（英検準２級　TOEIC４００程度）からご参加いただけます。

旅行好きな方、料理愛好家の皆様、異文化交流を深めたい方々にぴったりの内容です。

セミナーのハイライト:

セッション1: 和食の本質と食事のエチケット 和食の本質である、風味や色彩、技法の調和について学びます。各料理の豊かな歴史と文化的意義を探求します。箸やその他の食器の使い方、食事中の会話の尊重される方法などを学び、食事のエチケットを磨きましょう。

セッション2: 伝統的な陶磁器と食器 日本の食卓を彩る漆塗りの代表的な食器や各地の特色ある陶磁器の美を探求します。これらの食器の背後にある物語に浸りながら、職人技の進化と日本美意識とのつながりを理解します。

セッション3: 料理教室 – 懐石料理の心得をマスター バーチャルな料理教室に参加し、洗練された懐石料理の繊細な技法を学びます。準備から盛りつけまで、日本の料理芸術の核心をつかみます。専門のインストラクターである「あなた」と共に料理をし、しきたり（マナー）の微妙なニュアンスも習得します。

セッション4: 言われぬ習慣とおもてなしの技術を探求 経験豊富なマナー研修講師が、日本文化との交流において重要な習慣やエチケット、ジェスチャーについて解説します。茶道の「いろは」から金継ぎの技術まで、深い洞察と魅力的な逸話を得ることができます。

対象者:

• 英語で「おもてなしセミナー」を開催したいマナー研修講師とその志望者。
• 料理クラスで適切なマナーを教えたい料理愛好家。
• 伝統的なスキル以上の興味深い文化的逸話を共有したい方々。
• 自国で「おもてなしセミナー」を啓発する目標を持つ外国人相手にセミナーしたい方。
• 半日のOMOTENASHIセミナーホスト、和食のエチケットを取り入れた1日コースに拡充したい方々。

詳細:

• 開催日：毎週土曜日
• 時間：午前9時〜午前10時（オンライン開催）
• セッション数：全4回

お支払い:

• PayPalまたは銀行振込

この機会をお見逃しなく。日本の文化と料理の魅力を楽しみながら、洗練されたエチケットの心得を身につけましょう。ぜひお申し込みいただき、和食の魔法と文化交流の素晴らしさを体験してみてください。

お問い合わせとお申し込みは、[info@jia-a.com/090-5526-0826]までお願いいたします。

和食の奥深さとおもてなしの心を一緒に探求しましょう。皆様のご参加を心よりお待ちしております！

#日本インバウンド　＃マナー　＃懐石料理　#ユネスコ無形文化遺産　＃おもてなしセミナー