2024年10月の記事一覧

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【発酵ソムリエ】 武蔵ワイナリー訪問記:手作りの伝統と新たな挑戦の融合

【発酵ソムリエ】 武蔵ワイナリー訪問記:手作りの伝統と新たな挑戦の融合

13年にいった「武蔵鶴」さんが2年前になくなったことをここで知りました。そこで働いていたのが、現在の「武蔵ワイナリー」の代表です。見学ツアーはおくさまが対応してくださいました。

【発酵ソムリエ】灘五郷の西側をガイドとまわるツアーを終えて・・・

【発酵ソムリエ】灘五郷の西側をガイドとまわるツアーを終えて・・・

神戸には、何回もいってますが、灘五郷の西側(剣菱には行けませんでしたが)を4つまわりました。