2022年3月の記事一覧

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【発酵ソムリエ】諏訪で行けなかったひかり味噌、直営店でリベンジ!

【発酵ソムリエ】諏訪で行けなかったひかり味噌、直営店でリベンジ!

コロナ架で、味噌蔵見学をすることができなかった諏訪。ところが、直営店が銀座の一等地にあります。

【発酵ソムリエ】生酒で有名な片山酒造さんへ~まん延防止中の酒蔵見学

【発酵ソムリエ】生酒で有名な片山酒造さんへ~まん延防止中の酒蔵見学

酒蔵見学は、相変わらずできませんが、受け付けている酒蔵がありました。しかも、生酒で有名な「柏盛」
ブランドの片山酒造さんです。