2019年5月の記事一覧

発酵プーアル茶のおさだ苑が新工場をつくるのに合わせて、当協会で「イベント」を行います。東京から10時に出れば日帰りできるようにプランしました。もちろん、お泊りして、味噌や酒蔵・クラフトビールも味わってください。

大阪は、御堂筋線ででかけます。まっちゃまちは、アジアのマーケットみたいで、安くて面白いです。

長野県では、味噌神社にて、覚心のお話を伺いました。味噌神社ということで、すっかり味噌にまみれた覚心ですが、ここ和歌山では醤油が欲しくて味噌を作ったということになっています。

酵母酸や「杜氏の手が白い秘密」を教えてほしい・・・という海外観光客が喜ぶ酒蔵が米沢にあります。

クルーズ船という方法は、数千人規模の入国を実現させます。寄港地には、オプショナルツアーで出かける他にローカルで楽しめるコト消費のチャンスが！

糀のルーツがあるといろいろささやかれる東北地方。その岩手から「ホヤ」が届きます。この不思議な食材には認知機能に働きかける成分があるのです！

チョコレートのトリュフかと思ったら、即席でいただけるお味噌のボール！田園調布のマダム御用達のかもしキッチン桜坂さんのランチ付き、お得なお教室！

クラフトビールを語る＠シェイマス・オハラの世界に行った気になれるイベントです。