2023年9月の記事一覧

あさ開は、盛岡市内で営業しているとあり、近くの井戸水が生活の場として使われる二か所の観光名所の近くです。美味しい水が美味しい酒ができる・・・そんな言葉を思い起こします

いろいろな地方で必ず出てくる杜氏は「南部杜氏」がきていました。という言葉。それを支えていたのは、なんと「近江商人」だったのです。また、出てきました・・・。