2021年8月の記事一覧

2021年8月の記事一覧

【発酵ソムリエ】それでも発酵食品コンセプトレストランを求めて

【発酵ソムリエ】それでも発酵食品コンセプトレストランを求めて

すっかり、コロナ対策で敵になってしまった飲食業。発酵をコンセプトにしたお店がすっかりなくなってしまいました。本当に嘆かわしいのですが、自分もインバウンドは支援の対象にならず困っています。

【緊急事態宣言】第四段!本を贈ろうキャンペーン

【緊急事態宣言】第四段!本を贈ろうキャンペーン

益々増えていく緊急事態宣言の都道府県。同じテキストを使わせていただき、本を送るキャンペーンを行います。ワクチン接種が止まってしまったのも残念。自粛しか打つ手がないのも情けないものです。長期戦です。