2023年4月の記事一覧
【発酵ソムリエ】新潟の魚沼米どころで「発酵蔵見学」ふたつ！
うるち米の食用米では、日本酒を造りませんが、魚沼には、醸造所がふたつもあります。早速訪れてみましょう。
【発酵ソムリエ】6月の英語de発酵ソムリエ料理教室オンラインクラス開催セミナー
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6月も行います。訪日外国人が戻ってきましたが、発酵食品の良さはコロナで腸内環境に着目する方と比例して増えています。あなたも発酵食品を海外の方に広げませんか？