2017年3月22日
会場も「食は全州にあり」の全州。日本韓国ワールドカップ開催のときに
たてた巨大スタジアム。韓国の方もビールが大好きです。昼間からビール飲めました。
発酵に因んだものだけでなくビビンパなどもブースに並びます。
中国や韓国のエキスポは基本昔から「物産展」ですが、
ブースで小さな講演会や外ではキムチ作りのワークショップを行ってます。
スンドゥブチゲ・・・白いごはんを食べてる印象ですが、
実は冷麺に代表するように麦とかヒエ、アワなども食べます。
講義はすべて英語で講堂で行われます。タクシーで場所移動。
言葉が通じなくて困りました。
韓国の方、感じ使わなくなってきたので、英語もわからないとお手上げ。
領収書をもらうときに
Receiptをいろいろなアクセントで言っても通じませんでした。
頭きて、「領収書！」と叫んだら・・・
「ああ・・・リョウジュウジョ」という反応。
時々、日本語とハングルはルーツが同じと思い知らされます。
韓国全州の全北大学で開催されました。
少し規模が小さくなってきたように思います。