米はなさんは、糀谷を代表する「こうじや」なのです!

米はなさんは、糀谷を代表する「こうじや」なのです!

米はなさんは、米へんに花つまり「糀」のお店です。

発酵食品の伝道師・・・PRの林さんは、発酵ソムリエと同じものを感じます。

米はなさんのホームページ

米はなの一押しは、こちらのご飯がすすむ・・・糀谷の梅こうじ

大田区の花というべき。そして糀谷らしい、糀とノリ・・・。

旨味成分が感じられる食材のオン・パレード。

大田区100選にも選ばれています。区役所の6階にも置いてありますね。

ちょっとしたお土産にいかがでしょうか?

パントテン酸がいっぱい入っている甘酒。これもこちらのオリジナル。

障害者の施設を応援している米はなさんです。しいのき園のお菓子。

パンフレット。様々なお手伝いをしていただいているそうです。

オーナーと助手のMさん。お話を聞いているのは、PRの林さんですが、

写真は撮っていません。

なんと、ヨーグルティアで作っているのですね。甘酒。

ここで、手作りです。

この甘酒の素材からオーガニックで栄養豊富なものを厳選したそうです。

味も、深くて美味しいし、粒も残っているので、噛みごたえあります。

近くのコーヒーショップ レイハムで米はなさんのお食事いただけます。

雰囲気もまったり、ゆったり。

レイハムのホームページ

いつも誰かしら、お買い物に来ています。

店構えがこちら!

こうじやという地名からして、発酵食品ですね。