2017年11月9日
レストラン・ヒロで発酵食品について語りながら、来年のカードゲームの
お披露目会について言及。
レストラン・ヒロのオリジナル酵母パンを豚のリエットと
発酵バターでいただきます。
フォアグラを通常はパテにしますが、ここはプリン。
本当に甘いのです。前菜ですが・・・。
メインは薩摩のチキン。ポルチーニ茸とともに。
発酵食品つながりでチョコレートにしました。
発酵が学べるカードゲームですが、残念ながら、ここまでは網羅していません。
ミニャルディーズもマッチャとオレンジ。
肝心のお披露目会のインフォメーションを載せておきます！