2017年5月1日
秋田や に「くさや」をいただきに行く、この天気のいい日に・・・。
外から風が入ってくる一階に座るのでよいでしょう。
例えば韓国の田舎だと、生鮮の魚が入手できないので、真空パックで流通します。
くさやを頼むと全席、どよめきます。スイスの香水の臭いがするからですね。
新島などの島の人はちょっとした怪我なら、このくさやをつける秘伝のたれを
怪我した場所につければあっという間に治ってしまうと、東京農業大学の
名誉教授、小泉先生が講演会で言っていましたが?どうなんでしょう。
あなたは、どの発酵食品にチャレンジしてみたいですか?