発酵食品の法人化について

発酵食品を法人化するためにビジネスコンサルタントと会っています。

しかし、昨日は、母の日

発酵食品であるワインを飲みながら、母は語ります。

アイスワインと酒精強化ワインがいかに違うか？

アイスワインは、カナダで息子がお菓子で買ってきました。

低温で作る特別な酵母によるアイスワイン。

酒精強化ワインは、ワインにわざとブランデーなどをアルコール添加。

酵母の動きをとめてしまいます。糖が残って甘くなります。