2017年3月21日
non-Japaneseのお客様が日本に来たとき、何を知りたいか？
やはり、日本ならではのことが知りたい・・・。
やはり日本茶・・・お茶をたてる間のプロセスを説明するのが面白いです。
歴史が長いのに、茶道がなかった中国茶がかわいそう。
今でこそ、台湾や香港で行っていますが、オリジナルではありません。
後付なのです。・・・残念。
静岡県掛川市の天守閣です。
二の丸御殿で日本茶を点ててもらいました。
なんと月によっては、煎茶を風変わりなテーマで飲ませてくれます。
先月は、梅の季節、ほうじ茶の中に梅干しを入れるという趣向。
しかもほうじ茶は、その場（お茶席）で炒ってくれるのです。
和菓子、練りきりをいただきました。
あなたも英語で周りのことを海外の方へ伝えてみませんか？
